EPD-IES-0009612:001 (S-P-09612)
Buondì Motta - Cacao e Crema
Il prodotto oggetto di analisi è un prodotto da forno a lievitazione naturale ripieno di crema e ricoperto, denominato Buondì – Crema, costituito da un impasto lievitato 22 ore. Il Buondì – Crema ha un peso dichiarato di 46 grammi ed è realizzato in Italia da Bauli S.p.A., presso lo stabilimento di Castel D’Azzano (VR). Per maggiori informazioni visitare il sito https://www.buondi.it/.
The product under analysis is a sourdough baked product filled with cream and topping, called Buondì – Crema, consisting of a dough leavened for 22 hours. Buondì – Crema has a declared weight of 46 grams and it is made in Italy by Bauli S.p.A., at its Castel D’Azzano (VR) plant. For more information visit the website https://www.buondi.it/.
| Registration number | EPD-IES-0009612:001 (S-P-09612) |
|---|---|
| Status | Valid |
| Version date | 1900-01-01 |
| Validity date | 2028-11-05 |
| PCR | 2012:06 Bakery products 3.0.4 |
| Standards conformance | |
| Geographical scope | Italy |
| LCA Practitioners | smarinelli@deloitte.it, Gruppo Bauli pscaglia@deloitte.it, Gruppo Bauli |