Barilla Dry Semolina Pasta Selezione Oro Chef
Product information
English description
Selezione Oro Chef, studied by Barilla experience and made with selected quality durum wheat semolina, to produce a quality pasta far all Chef's best dishes. Selezione Oro Chef is perfect even in double cooking and it can offer many advantages both to Chefs and their customers:
- Perfect firm texture after cooking, to always serve "al dente" pasta
- Bright gold color, for a nice appearance even in double cooking
- Less starch dispersion, thanks to a stronger texture
For more information about the product see http://www.barillafoodservice.it/prodotti/primopiatto/pasta-e-farine/selezione-oro-chef.
Italian description
Selezione Oro Chef, creta da Barilla con una semola di grano duro selezionata all'origine, per una pasta adatta a tutte le esigenze della ristorazione professionale, è perfetta anche in doppia cottura. Selezione Oro Chef offre tanti vantaggi a tutti i Ristoratori e ai loro clienti:
- Tenuta in cottura, per una pasta sempre "al dente"
- Colore giallo dorato, cioè bella nel piatto anche in doppia cottura
- Minor dispersione di amido, grazie alla migliore struttura
Per maggiori informazioni relative al prodotto visitare il sito http://www.barillafoodservice.it/prodotti/primopiatto/pasta-e-farine/selezione-oro-chef/.
Detailed information
Company information
Included products in this EPD
- Classic semolina pasta cuts (spaghetti, penne, fusilli, etc.)
- Regionali (gnochetti sardi, orecchiette pugliesi, casarecce siciliane, trofie liguri, rigatoni romani)