EPD-IES-0017658:001
Croissant Bauli - 100% integrale
Il prodotto in analisi è un prodotto da forno a lievitazione naturale chiamato Croissant - Integrale, costituito da un impasto lievitato 20 ore.
Il prodotto ha un peso dichiarato di 37 grammi ed è prodotto in Italia da Bauli S.p.A., nello stabilimento di San Martino Buon Albergo (VR).
The product under analysis is a sourdough baked product called Croissant - Integrale,consisting of a dough leavened 20 hours.
It has a declared weight of 37 grams and it is made in Italy by Bauli S.p.A., at its San Martino Buon Albergo (VR) plant.
| Registration number | EPD-IES-0017658:001 |
|---|---|
| Status | Valid |
| Version date | 2024-08-05 |
| Validity date | 2029-08-07 |
| PCR | 2012:06 Bakery products 3.0.4 |
| Standards conformance | ISO 14025:2006 |
| Geographical scope | Italy |
| LCA Practitioners | pscaglia@deloitte.it, Gruppo Bauli smarinelli@deloitte.it, Gruppo Bauli |