EPD-IES-0029000:001
Croissant Bauli - Ciliegia
The product under analysis is a sourdough baked product called Croissant - Ciliegia, consisting of a dough leavened 20 hours.
It has a declared weight of 50 grams and it is made in Italy by Bauli S.p.A., at its San Martino Buon Albergo (VR) and Castel D’Azzano plants.
Il prodotto in analisi è un prodotto da forno a lievitazione naturale denominato Croissant - Ciliegia, costituito da un impasto lievitato 20 ore.
Ha un peso dichiarato di 50 grammi ed è prodotto in Italia da Bauli S.p.A., negli stabilimenti di Castel D'Azzano e San Martino Buon Albergo (VR).
| Registration number | EPD-IES-0029000:001 |
|---|---|
| Status | Valid |
| Version date | 2026-05-22 |
| Validity date | 2031-04-03 |
| PCR | 2025:03 Food and beverage products (main PCR) |
| Standards conformance | ISO 14025:2006 |
| Geographical scope | Italy |